2018年8月14日火曜日

NHK映像ファイル あの人に会いたい 「内田康夫(作家)」

NHK映像ファイル あの人に会いたい 「中沢啓治(漫画家)」

香川照之の昆虫すごいぜ!特別編 「実録!完全変態」

NHKスペシャル 「祖父が見た戦場~ルソン島の戦い 20万人の最期」

BS1スペシャル 「被曝の森2018(後編)“汚染循環”は何をもたらすのか」

BS1スペシャル 「被曝の森2018(前編)見えてきた“汚染循環”」

2018年5月28日月曜日

プロフェッショナル 仕事の流儀 「情熱が、道を拓く~ショコラティエ・三枝俊介」

チョコレートをカカオ豆の焙(ばい)煎から手がける“Bean to Bar”。日本の先駆者三枝俊介は、いつも「今できる最大限の努力を」とつぶやく。ケーキを作るパティシエとして高い名声を得ながらチョコレートを全力で極めたいと57歳で店を閉め、いちショコラティエとして再出発した。3月、「時代を超える普遍的な味を確立する」と向かったのはカリブの島。ここで最高のカカオ豆を見つけチョコレート作りに挑む姿に密着

【出演】ショコラティエ…三枝俊介, 【語り】橋本さとし,貫地谷しほり

小さな旅 「わたしの東京物語 “あしたの”下町~漫画家 ちばてつや」